お豆さん、ガス節約。
お弁当のすき間にお豆さんは大活躍ですよね。
甘すぎるお豆は苦手なので、黒豆をことこと煮ます。
新装オープンのお祝いに頂いた、某メーカーのお鍋。
なかなかのすぐれものです!(^^)!
適度な火力でふきこぼれ無し。重いふたで余熱能力高レベル。タイマー使用で消し忘れ無し。
ガス火の火力は鍋全体を包み込むようにお鍋の中で対流を起こすので、
煮物にもやっぱりガス火が適しています。
余熱を利用すれば、ガスを節約しながらふっくらお豆が煮えますよ。
お店ののコンロはリンナイさんのぴかぴかデリシアです。