さんまの秋
秋、美味しい季節となりました。
秋刀魚、、、さんまもずいぶんお高くなりましたね。
塩さんまなどはお手頃価格なので、塩焼き、かば焼きは
我が家の定番メニューです。
そんな時はグリルです。なんたって、ガスコンロのグリルの中は400℃
塩さんまもびっくりの熱さです。
なので、あとは古代米入りご飯を土鍋で炊きあげて、
自家製糠漬けさえあれば、私は満足ですが、、、
主人と子供などは、もう少しボリューム感を出して、
秋の味覚、栗ときのこの彩りおこわ。
ガスの火力でいっきに蒸し上げましょう !(^^)!
ガスの火力でなきゃ出来ない事、まだまだあります。
世界的にも評価されてる和食。
おうちで気軽にお料理しましょう♪♪